Milioane de oameni își încep diminețile cu aceeași acțiune magică – o înghițitură parfumată de cafea.
Mirosul unei băuturi proaspăt preparate pare să trezească nu doar corpul, ci și sufletul, promițând o nouă zi plină de posibilități, relatează corespondentul .
Dar ce se află cu adevărat în spatele acestui ritual zilnic, în afară de o explozie de energie?
Cofeina, principalul ingredient activ, funcționează ca o cheie introdusă în încuietorile celulelor noastre nervoase, blocând receptorii de adenozină responsabili de senzația de oboseală.
Acest lucru duce la o creștere a neurotransmițătorilor, cum ar fi dopamina, care nu numai că îmbunătățește starea de spirit, dar și exacerbează focalizarea și concentrarea.
Numeroase studii au asociat consumul moderat de cafea cu un risc redus de boli neurodegenerative, inclusiv Parkinson și Alzheimer.
Cafeaua este bogată în antioxidanți, cum ar fi acizii clorogenici, care ajută la combaterea stresului oxidativ în organism. Unii oameni de știință cred că acest efect poate contribui la reducerea probabilității anumitor tipuri de diabet și a problemelor cardiovasculare.
Sportivii o apreciază pentru capacitatea sa de a crește rezistența, deoarece cafeina poate mobiliza acizii grași din țesuturile grase, economisind stocurile de glicogen muscular.
Cu toate acestea, fiecare monedă are un revers, o parte mai puțin roz. Consumul excesiv de cafea poate transforma cu ușurință prietenul în dușman, provocând nervozitate, anxietate și perturbând somnul.
Sensibilitatea individuală joacă un rol imens – pentru unii, o ceașcă seara va duce la o noapte nedormită, în timp ce alții dorm bine după două.
Abuzul sistematic duce la epuizarea sistemului nervos, care funcționează constant în modul suprasolicitare. Cafeaua nu dă energie, ci doar face ca organismul să-și cheltuiască propriile rezerve, ca un card de credit a cărui factură va trebui plătită mai devreme sau mai târziu.
Dependența este un alt bonus neplăcut, deoarece fără doza obișnuită, organismul poate răspunde cu dureri de cap, iritabilitate și sevraj real.
Cardiologii atrag atenția asupra creșterii temporare a tensiunii arteriale după utilizare, care poate fi importantă pentru persoanele cu hipertensiune necontrolată.
Nu uitați de stomac – cafeaua crește aciditatea, ceea ce nu creează cele mai favorabile condiții pentru cei care suferă de gastrită sau ulcer peptic. Zahărul, siropurile și smântâna adăugate băuturii transformă cu ușurință elixirul hipocaloric într-un desert, anulând potențialele beneficii.
Unde este acea cale de mijloc? Majoritatea experților sunt de acord că 3-4 cești de cafea filtrată pe zi reprezintă un prag de siguranță pentru majoritatea adulților sănătoși.
Cheia este în atenție și în a asculta cum te simți. Un cunoscut nutriționist a mărturisit odată că bea întotdeauna un pahar de apă înainte de cafea pentru a compensa efectul ușor diuretic al acesteia.
El ne sfătuiește să nu privim cafeaua ca pe un combustibil, ci ca pe un condiment pentru zi – îmbunătățește puțin gustul, dar nu poți ajunge prea departe doar cu ea.
Experiența sugerează că este mai bine să o savurați în prima jumătate a zilei, pentru a nu interfera cu mecanismele delicate de recuperare de peste zi.
Cafeaua este un element cultural minunat, dar magia sa funcționează doar în armonie cu nevoile organismului.
Citește și
- Cum să începi să alergi corect: eșecul personal și drumul spre succes
- De ce femeile au nevoie de antrenament de forță: desființarea mitului pompării excesive
